八千代市：神豚がうますぎる。ロードサイドの穴場な二郎インスパイア
2021/11/06
千葉県の八千代市にあるラーメン屋「神豚」に行ってきました！今回はそのレビューとなります。
メニュー・価格
この日は15時ごろに訪問。
客は数名しかおらず、ちょうど空いている時間にこれたようです。長めの通し営業がとてもうれしい。
券売機で食券を買います。
店内はカウンターと、テーブル席が一つほどあるようでした。
しょう油ラーメンを食べてみた感想レビュー
新型コロナウイルス流行真っただ中です。
感染症対策としては、カウンターにアルコールスプレーあり。仕切りのアクリル板等はなしです。
お店の扉は固めの引き戸。
手を使って開けるので、できれば店の外にスプレーが置いてあると嬉しいところ。
調味料は二郎系としては標準的です。
一味、ブラックペッパー、ホワイトペッパー。
食券を渡すと、お好みを聞かれました。野菜、ニンニク、アブラなど。
カウンターにはモヤシの量の目安など。
ツイッターでフォローするとトッピングが永久に無料になるとのこと。毎回アカウント見せたりする感じなのでしょうか。めんどそうですが、チャーシュー無料はいいですね。
しょう油ラーメン840円
ヤサイ多め、ニンニクマシマシ、アブラです。
キレイなデカ豚が鎮座しています。
「野菜多め」だとモヤシ3袋分とのことでしたが、それほどないように思います。
たっぷりのニンニク。刻みも細かく、好きなタイプです。
「ニンニク足りなかったら、言ってくださいね！」とのこと。やったぜ。
セアブラです。
で、この豚よ！
かなりお上品な見た目ですが、でかくて厚くて柔らかく、とてもうまいブタでした。
もちゅっと噛みちぎれ、脂身多めの甘い食感がうまかった。味はそれほど染みていないので、スープに沈めておくと良さそう。
二郎らしい野性的な豚ではないのですが、秀才な「神豚」でした。
これが毎回無料で追加できるならフォローはありかも。
麺もすげーうまかった。
ぷりっぷりでね。
水を多く含んでるっていうのでしょうか。まあとにかくぷりっぷりでうまいんですよ。
スープは乳化タイプでこってり。まるでポタージュのようなとろとろ具合でした。
これに良く刻まれたニンニクがすーっと溶けるんですよ。そこにモヤシをしみこませてかきこむと最高でしたね。
平打ち麺のちぢれが、トロトロな濃厚ポタージュスープとよく絡んで、最高の相性です。
終わってみるとめちゃくちゃレベルが高いインスパイアでした。
麺、スープ、ニンニク、豚。どれもうますぎる。
そのわりには混雑しておらず、接客も好印象。早食いの雰囲気もなし。
穴場だと思います。
必ずまた行きます。おすすめ。
再訪１
行きました。
カウンターに仕切りができていました。ナイスな対策です。
しょう油ラーメン780円 味玉100円
今回は少な目のほうを注文。
麺が180gになります。
ヤサイ多め、ニンニク多め、アブラ少な目。
味玉は普通。うまいです。
豚がでかく嬉しい。
麺量がちょうどよかったです。
ここはやはりスープがうまく、飲み干してしまいがち。
再訪2：豚が変わっていた
機会をみて再訪。
すると、豚が二枚になっている。
これは嬉しい…！
と思ったのですが、一枚一枚が薄くなっています。
というか今までの厚切り一枚を二枚に切っただけで、総量はたぶん変わってないかも。
ラーメンは相変わらずうまかったです。
店舗情報
| 店名 | 神豚 |
|---|---|
| 住所 | 千葉県八千代市神久保75-14 |
| 電話番号 | |
| 営業時間 |
営業時間 11:00～20:30(L.O.20:00) 日曜営業 |
| 定休日 | |
| 最寄駅 |