福島(大阪)のグルメ

大阪福島グルメ: 豚骨まぜそばKOZOU+自分好みのまぜそばが作れる店

大阪の福島にあるラーメン屋「 豚骨まぜそば KOZOU+ (豚骨まぜそば コゾウプラス)」で食べてきました!

今回はその画像つき感想レビューとなります。

大阪福島のラーメン店

まぜそば小僧は、外観がなんだかお洒落です。

開店すぐに行くと、人気店なのか3人ほどの並びがありました。

さらに並び順を指示する立て札もあり、なるほど人気のようです。


メニュー・価格など

券売機。メニューはまぜそばとトッピングという構成です。

なにやらすごい肉が。

店員さんに聞いてみると、毎月29日限定メニューで、この日は100円追加ごとに肉が50g増やせるそうです。

写真の肉の量は1600gあるとのこと。通常は80gなので、20倍ですか。

券売機横にはうまい棒。

どうやらまぜそば系のメニューを注文すれば1本無料でもらえるようです。

これはちょっとワクワク感あるうれしいサービス。

店内カウンター内にある大きな黒板。お洒落ですなぁ。


king porkまぜそばを注文

券売機左上の法則で、一番人気のものを注文しました。

king porkまぜそば830円

中央にどーんと鎮座する肉。良いビジュアルです。

箸入れの文字もいい味が出てます。

肉。

肉だ。

肉です。

見た目どおり、モチュモチュぐにゅぐにゅでおいしかったです。

下の方にパラパラ載っているのは、通常のチャーシュー?の角切りですね。

左上のキツネ色のはナッツのようでした。ザクぎりに刻まれており、香ばしいです。

麺は中太です。

スープはなんだろう、たぶん店名の通りとんこつですかね。

マイルドで主張しすぎない味でした。

この店で驚いたのは、調味料の豊富さです。

カウンターには、フライドオニオンやゴマ、ラー油、コショウなどのスタンダードな調味料はもちろんのこと、変わり種もたくさん置いてありました。

ゆずビネガー、ガラムマサラ、パクチー粉末、山椒、タバスコ、マスタードなんてのも。

これらを客が自分で自由自在に調合して、オリジナルの一杯を錬成するわけですね。

早速いろいろ混ぜて自分色のまぜそばにしていきます。

うまい棒コーンポタージュ味を砕いて投入。

ぐっちょんぐっちょんに混ぜつつ、調味料を一口ずつ試しました。

マスタードは意外にあいます。www

一通り試しましたが、どれもわりとあいました。マイルドなとんこつベースだしは、そのためだったのかもしれません。

客一人一人に、それぞれのまぜそばがあり、毎回いろいろな味を試してみたくなるという仕組みですね。

戦略に感心しつつ完食。

全体の量は少し物足りないものの、デカイ肉のインパクト、まぜそば作り体験が印象に残るお店でした。

接客もよく、おすすめできるお店です。


店舗情報

店名 豚骨まぜそば KOZOU+(豚骨まぜそばコゾウプラス)
住所 大阪府大阪市福島区福島1-2-35
電話番号 06-6346-6346
営業時間 11:00~14:30(L.O) 18:00~21:30(L.O)
定休日 年中無休
最寄駅 福島駅

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