大阪福島グルメ： 豚骨まぜそばKOZOU+自分好みのまぜそばが作れる店
大阪の福島にあるラーメン屋「 豚骨まぜそば KOZOU+ （豚骨まぜそば コゾウプラス）」で食べてきました！
今回はその画像つき感想レビューとなります。
大阪福島のラーメン店
まぜそば小僧は、外観がなんだかお洒落です。
開店すぐに行くと、人気店なのか3人ほどの並びがありました。
さらに並び順を指示する立て札もあり、なるほど人気のようです。
メニュー・価格など
券売機。メニューはまぜそばとトッピングという構成です。
なにやらすごい肉が。
店員さんに聞いてみると、毎月29日限定メニューで、この日は100円追加ごとに肉が50ｇ増やせるそうです。
写真の肉の量は1600ｇあるとのこと。通常は80ｇなので、20倍ですか。
券売機横にはうまい棒。
どうやらまぜそば系のメニューを注文すれば1本無料でもらえるようです。
これはちょっとワクワク感あるうれしいサービス。
店内カウンター内にある大きな黒板。お洒落ですなぁ。
king porkまぜそばを注文
券売機左上の法則で、一番人気のものを注文しました。
king porkまぜそば830円
中央にどーんと鎮座する肉。良いビジュアルです。
箸入れの文字もいい味が出てます。
肉。
肉だ。
肉です。
見た目どおり、モチュモチュぐにゅぐにゅでおいしかったです。
下の方にパラパラ載っているのは、通常のチャーシュー？の角切りですね。
左上のキツネ色のはナッツのようでした。ザクぎりに刻まれており、香ばしいです。
麺は中太です。
スープはなんだろう、たぶん店名の通りとんこつですかね。
マイルドで主張しすぎない味でした。
この店で驚いたのは、調味料の豊富さです。
カウンターには、フライドオニオンやゴマ、ラー油、コショウなどのスタンダードな調味料はもちろんのこと、変わり種もたくさん置いてありました。
ゆずビネガー、ガラムマサラ、パクチー粉末、山椒、タバスコ、マスタードなんてのも。
これらを客が自分で自由自在に調合して、オリジナルの一杯を錬成するわけですね。
早速いろいろ混ぜて自分色のまぜそばにしていきます。
うまい棒コーンポタージュ味を砕いて投入。
ぐっちょんぐっちょんに混ぜつつ、調味料を一口ずつ試しました。
マスタードは意外にあいます。ｗｗｗ
一通り試しましたが、どれもわりとあいました。マイルドなとんこつベースだしは、そのためだったのかもしれません。
客一人一人に、それぞれのまぜそばがあり、毎回いろいろな味を試してみたくなるという仕組みですね。
戦略に感心しつつ完食。
全体の量は少し物足りないものの、デカイ肉のインパクト、まぜそば作り体験が印象に残るお店でした。
接客もよく、おすすめできるお店です。
店舗情報
| 店名 | 豚骨まぜそば KOZOU+（豚骨まぜそばコゾウプラス） |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市福島区福島1-2-35 |
| 電話番号 | 06-6346-6346 |
| 営業時間 | 11:00～14:30(L.O) 18:00～21:30(L.O) |
| 定休日 | 年中無休 |
| 最寄駅 | 福島駅 |
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