福島(大阪)のグルメ

大阪福島のラーメン:サバ6製麺所で鯖出汁醤油の麺をすすり食らう

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

大阪の福島にあるラーメン屋さん「サバ6製麺所(さばろくせいめんしょ)」 福島本店 に行ってきました!

大阪の福島にあるラーメン屋さん

今回行ったのは複数ある店舗のうち福島店です。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

店構えは一見簡素な感じですが、中は普通に綺麗です。テーブル席とカウンター席多数。

近くには大きなタワマンもありました。なんだか形があべのハルカスの前にあるタワマンと似てます。大阪で流行りの形なんでしょうか。

あべのハルカスのカフェが見晴らし最高な件


タケルのメニューや価格など

ランチメニューはこんな感じです。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

名前にある通り、鯖から出汁をとったラーメンがこのお店の売りのようです。

ラーメンだと煮干し系ってのはポピュラーですが、鯖出汁って珍しくないですか?今回、お店の前を通りがかって気になったので入店することにしました。


サバ醤油そばを食べた

8時頃に入店。平日でしたが、店内はほぼ満席状態。もうかりまっか!

カウンター席に通されました。卓上には調味料のほかにキザミニンニク、ニラ唐辛子が置いてありました。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

注文をして10分程度待ってようやく到着。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

サバ醤油そば

綺麗なラーメンです。なるほど、これがサバ出汁…!煮干しほどではないですが香りますね。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

スープはわりと透き通っており、飲んでみるとさっぱりした味です。

サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)

麺はわりと太目です。チャーシューはハムっぽい風味があっていいですね、好きです。

スープ表面にサバの出汁の身がボロボロほぐれたような塊がちらほら入っていました。かゆうま!

隣の人のつけ麺も旨そうでした。次行ったらあれを頼もう。


店舗情報

店名 サバ6製麺所 福島本店 (さばろくせいめんしょ)
住所 大阪府大阪市福島区福島7-21-3
電話番号 050-5593-5570
営業時間 11:00〜23:00(L.O.23:00)
定休日 無休
最寄駅 福島駅

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