阿波座のラーメン:ひな菊でさっぱりうまい!貝醤油ラーメンを食べた
2020/08/08
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阿波座にあるラーメン屋「ひな菊」阿波座店に行ってきました!
今回はその画像つきのレビューとなります。
貝醤油ラーメンを食べた感想レビュー
ランチタイムに訪問。
駅を出てすぐという好立地にあります。
近くにはきんぐ右衛門など飲食店も多い通りです。
メニューはこんな感じ
店主さんに聞いてみる。
「どれがおすすめですか?」
「やっぱりうちは貝醤油ですね!醤油はわりとどこでもある感じなので」
ありがちとか自分でいわないほうがいいのではw
素直に店主おすすめのこちらを注文。温泉水で作ったラーメンということでしょうか。耳慣れないですね。
スープは透き通っています。飲んでみると見た目通りアッサリ味。
しかし、名前の通り貝の出汁が醤油スープにとけていて、うまいんだなぁ。
卓上の唐辛子も味変化によいです。
さっぱり辛くなっていい感じ。
麺は細目のストレート。
醤油の甘みのあるさっぱりスープにのど越しがよくツルツルと気持ちがいいです。
豚はハム風のやつでこれまたうまい。モチモチ。
上にかかってる赤いやつはローズティーだそうです。まさかのハーブです。珍しいですよね。
すっきり貝ダシ醤油に刻まれたローズの香りがまた絶妙に合うんですよ。すごい組み合わせだ。
いやー、スープとてもおいしかった。満足です。
コロナ下で大変な時期にオープンしてしまったのですが、頑張ってほしいですね。
店舗情報
店名 | ひな菊 阿波座店 |
---|---|
住所 | 大阪府大阪市西区靱本町3-8-15 |
電話番号 | 06-6444-1001 |
営業時間 |
営業時間 11:00~15:00 |
定休日 | 月曜 |
最寄駅 | 阿波座 |
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