らーめん香澄阿波座本店の感想。煮干しまぜそばのモチュ肉が旨すぎ

2017/07/15 2017/08/13

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煮干しまぜそば

阿波座にあるラーメン屋「らーめん香澄」に行ってきました！今回はそのレビューとなります。

靭公園の近くにあるラーメン屋さん

らーめん香澄は靭公園という比較的大き目な公園の近くにあります。

煮干しまぜそば

店内は全席カウンターで10席程度の広さ。

入ってすぐに券売機を買い、席につきます。店員さんは若い男性が二人ほどいました。

煮干しまぜそば

基本メニューは煮干しラーメン、煮干しまぜそば、白飯、チャーシュー丼です。

店内に入ると煮干しの香りがぶわっときます。

味玉つきの煮干しまぜそばを注文しました。

煮干しまぜそば

味玉煮干しまぜそば（900円）。ビジュアルが結構インパクトあります。

「よく混ぜてお召し上がりください！」と店員さん。言われた通り、底にたまっているツユと混ぜます。

煮干しまぜそば

麺は太いちぢれ麺。

煮干しまぜそば

煮干しのダシと麺が絡んでとても美味しい。味の濃さもちょうどよいです。

特筆すべきはなんといっても肉です。見た通り、厚めのものがゴロゴロと入っています。噛むとモチュニチュとした弾力があり、まさに今肉喰ってるなという実感がわきます。

噛んでいる最中に「肉ガム」という言葉が浮かびました。モッチュニチュ…いやこれ最高です。

味玉は見た通りよく味が染みこんでいて、ゼリーみたいな黄身が豊かです。白髪ねぎも清涼感があってシャキシャキさっぱりしていました。

全部食べたあと残ったツユも思わず飲み干してしまいました。香澄は近所では人気店の部類に入るお店らしく、待ち客はいなかったものの、店は常に空席がない状態が続いていました。

麺も肉もとても自分好みで美味しかったです。人気なのも納得。この肉はぜひ一度食べてもらいたいですね。らーめん香澄はおすすめです。

この辺りにはおいしいお店が他にもたくさんあります。うまそうなメシ画像付きのレビュー記事を書いているので、よければお店選びのご参考にどうぞ。