梅田のラーメン：ちゃぶとん（CHABUTON）の感想。 とんこつスープが旨い
2017/08/12
梅田ヨドバシビルの8Ｆにある飲食店街のラーメン屋さん「ちゃぶとん （CHABUTON）」 ヨドバシ梅田店に行ってきました！
店内内装やメニュー価格など
ちゃぶとんはヨドバシ店内にあるラーメン屋さんです。
ヨドバシは…というか梅田駅大阪駅付近は旅行者が本当に多く、店内もアジア人観光客でいっぱいです。
メニューはこんな感じ。
店内入ってすぐ券売機があるので、そちらで食券を買って店員さんに渡します。
席はカウンターもテーブルもほどよくある感じでした。
味玉ちゃぶとんらぁ麺を食べた感想
新しい店では基本的にはおすすめのメニューを食べることにしています。ということで、今回も一番プッシュされている「味玉ちゃぶとんらぁ麺」を注文。とんこつみたいですね。
席に通されると、次回から使えるクーポンやスタンプカードをもらいました。
次回からはトッピングが一つ無料になる模様。ちなみに味玉は通常100円です。
このお店ではラーメンを「らぁ麺」と表記しています。ラーメン屋さんってお店によって「ら～めん」だったり、この手の謎のこだわり多いですよね笑
カウンターにはとんこつらしい紅ショウガ、ゴマなどがありました。珍しいところではフライドエシャロットなんかも置いてあります。
味玉ちゃぶとんらぁ麺（850円）が到着。
スープを飲んでみると、う…うめぇ！
なんだろう、あんまないタイプのとんこつです。こってり感が薄めだけどなんか旨いスープ。これは好きな味です。うめぇ。
麺は細麺。湯で具合はバリカタとかも注文してる人がいたので対応しているようです。初期で入ってる量は少なく感じました。
味玉は半熟具合が素晴らしい。このとろける黄身のエキスはなんというかもう、エロい。
麺をあっというまにたいらげ、替え玉を頼みます。ちゃぶとんでは替え玉が1回だけ無料なのです。
しばらくして、別の金属椀に茹でたての替え玉が登場。これ写真だと伝わりにくいんですが、初期の麺より多い気がしました。持ってみるとガッチリと重さがあります。
替え玉は明らかに最初よりボリュームありました。倍くらいあるんじゃないかな。
薄まったスープはテーブルに置いてあったタレを入れて調整。エシャロットも入れて味を変えつつ楽しめました。
テーブルにはお店のオーナーがどや顔で映ったパンフなどがおいてあり、景気が良さそうな感じでした。儲かってまっか？
「ちゃぶとん」ですが、ヨドバシビル内のお店と侮ってはいけないような旨さがあると思いました。
というかこの飲食街はレベル高くて、ほかのお店もおいしいホルモン屋さんなどがあったりおすすめです。そちらもいろいろレビューしていたりするので、興味のある方は読んでみてください。
店舗情報
| 店名 | ちゃぶとん ヨドバシ梅田店 （CHABUTON） |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町1-1-1 ヨドバシカメラ梅田店 ８Ｆ |
| 電話番号 | 06-6292-9734 |
| 営業時間 | 11:00～23:00(L.O.22:00) |
| 定休日 | ヨドバシに準ずる |
| 最寄駅 | 大阪駅 |