「らーめん香澄」の特製煮干しまぜそばがやっぱり最高
2021/07/10
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大阪市阿波座にある「らーめん香澄」 に行ってきました!
今回はその画像つきのレビューとなります。
らーめん香澄のメニューや外観

靭公園の東側にお店はあります。

券売機。

券売機横には調味料が置いてあります。

テイクアウトをやっているようです。麺とタレで2食1000円は少し割高感があるかな。

席は仕切りがあり、感染症対策はされています。
特製煮干しまぜそばを食べた感想レビュー

特製煮干しまぜそば1000円
これが食べたかった。
個人的にこの店は、ラーメンよりもまぜそばが圧倒的におすすめ。

なにせこのコロチャーです。
これがラーメンにはない。

普通のチャーシューもついてくる。

白髪ねぎ。

味玉。

底のタレを全体と絡めていきます。
むせっかえる煮干しの香り。

これがうますぎる。
太麺と煮干しの和風ダシが絡んで最高です。

ここで味変です。
先ほどのにぼし酢や一味をかけて食べる。

ああ。
さらに味が変化して量も満足。
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